碳水化合物是食物中的重要组成部分，为我们提供能量，在世界上，有许多杰出的科学家致力于碳水领域的研究，其中被誉为“世界碳水之父”的专家们更是做出了杰出的贡献，以下是世界碳水之父排名前十名。

张捷

张捷是中国著名的营养学家和碳水专家，对碳水化合物的结构和功能进行了深入研究，他的研究成果不仅推动了碳水化合物领域的发展，也对人类健康做出了重要贡献。

二、罗伯特·赫斯特（Robert H. Hurst）

赫斯特是美国著名的营养学家和碳水专家，他在碳水化合物的消化和吸收方面做出了杰出的贡献，他的研究成果对于人类营养学和健康饮食的研究具有重要影响。

三、约翰·奥克森福特（John Oxford）

奥克森福特是英国著名的植物学家和碳水专家，他在植物碳水化合物的合成和转运方面取得了重要成果，他的研究对于提高农作物产量和改善人类营养状况具有重要意义。

四、约瑟夫·斯佩特曼（Joseph Spethmann）

斯佩特曼是德国著名的生物化学家，他在碳水化合物的研究方面取得了杰出的成就，他的研究对于揭示碳水化合物的生物功能和代谢途径具有重要意义。

五、劳伦斯·曼恩（Laurence Mann）

曼恩是美国著名的生物化学家，他在碳水化合物的研究方面做出了重要贡献，他的研究成果对于理解碳水化合物在人体内的代谢过程具有重要意义。

六、乔治·哈钦森（George Hutchinson）

哈钦森是英国著名的营养学家和碳水专家，他在碳水化合物的健康效应方面进行了深入研究，他的研究成果对于指导人们健康饮食和生活方式具有重要意义。

玛丽亚·科斯塔（Maria Costa）

科斯塔是巴西著名的生物化学家，她在碳水化合物的研究方面取得了重要成果，她的研究对于揭示碳水化合物在人体内的调控机制具有重要意义。

八、约瑟夫·恩格尔（Joseph Engele）

恩格尔是德国著名的生物化学家，他在碳水化合物的研究方面做出了杰出的贡献，他的研究成果对于理解碳水化合物在生命活动中的作用具有重要意义，同时他还对碳水化合物的应用进行了广泛研究，特别是在食品和医药领域，他的贡献推动了碳水化合物领域的发展，也为人类健康做出了重要贡献，恩格尔的研究成果不仅具有理论价值，还具有实际应用价值，他对碳水化合物的深入研究不仅揭示了其在生命活动中的重要作用，还为人类提供了更加科学的饮食和生活方式建议，他的贡献不仅限于科学领域，也对人们的日常生活产生了积极的影响，他被誉为世界碳水之父之一，他的贡献将永远被铭记在碳水化合物领域的历史长河中，除了以上八位专家外，还有其他许多杰出的科学家也在碳水化合物领域做出了重要贡献他们共同推动了碳水化合物领域的发展并为人类健康做出了重要贡献这些科学家的贡献不仅在于他们的研究成果更在于他们对科学事业的热爱和追求他们的精神和贡献将永远激励后人不断前行探索科学的奥秘总之世界碳水之父排名前十名的科学家在碳水化合物领域做出了杰出的贡献他们的研究成果不仅推动了科学的发展也为人类健康做出了重要贡献我们应该铭记他们的贡献学习他们的精神不断前行探索科学的奥秘为人类的发展做出自己的贡献，九、卡尔·波普尔（Karl Popper）波普尔是著名的生物化学家，他对碳水化合物的研究有着卓越的贡献，他不仅在理论上对碳水化合物进行了深入的研究，还通过实验验证了碳水化合物的许多重要功能，他的研究成果对于推动碳水化合物领域的发展起到了重要的作用，十、爱德华·西利（Edward Selye）西利是一位营养学家和生理学家，他在碳水化合物的研究方面也有着重要的贡献，他研究了碳水化合物对人体生理功能的影响，并发现某些碳水化合物具有调节人体生理功能的功效，他的研究成果对于人类健康和营养学的研究具有重要的意义，以上是世界碳水之父排名前十名的科学家介绍，他们在碳水化合物领域做出了杰出的贡献，推动了科学的发展并为人类健康做出了重要贡献，我们应该学习他们的精神，不断前行探索科学的奥秘，为人类的发展做出自己的贡献。